Kosefredag -med en twist

Hjemmelaget lasagne

Følte det var på tide med en skikkelig kosefredag i heimen, så da ble det hjemmelaget lasagne (altså ikke sånn ferdigpakke fra Toro..)
 med hvitløksbaguetter til middag, og min herlige brownieskake - med en twist - til "dessert"..

Det ble altså ikke dessert, siden vi ble altfor mette etter lasagnen, men en liten smakebit måtte det jo bli ;)

Brownieskake med twist inni ovnen

Brownieskake med twist er altså den vanlige brownieskaka mi, med ostekrem på toppen!
Browniesen er laget etter den vanlige oppskriften min, også er ostekremen fordelt oppå. Ostekremen består enkelt og greit av Tine Kremost Mandarin og Ananas, 1 egg og sukker som er piska sammen (stavmikser er en genial oppfinnelse - hvorfor har jeg ikke skaffa meg det for lengst?!).
Resultatet ble så som så, kaka er ikke nok stekt inni, til tross for at den sto inne ca. ti minutter lenger enn oppskrifta mi sier.. Til en forandring stekte jeg kaka i en vanlig firkanta ildfast form istedet for den vanlige springforma, mulig det hadde noe å si for resultatet? Må nok utforskes litt mer...
Men for all del - den ble absolutt spiselig ;) Men den smaker nok enda bedre kald enn den pleier å gjøre, så gleder meg til å smake den igjen i morra!

Ferdig (og smakt..) brownieskake med ostekrem